
Ніж для обвалювання Masahiro BWH Boning Flexible 160 мм, дерев'яна ручка (2043-uniw)
7 440 ₴
- В наявності
- Код: AR434851
- 0 (800) 33-15-07Менеджер
Ніж для обвалювання Masahiro BWH Boning Flexible — це професійний інструмент із гнучким лезом довжиною 160 мм, призначений для роботи з м'ясом та птицею. Гнучкість клинка дозволяє легко маневрувати навколо кісток, суглобів та хрящів, забезпечуючи чистий зріз без зайвих втрат продукту.
- Гнучке лезо довжиною 160 мм для обвалювання птиці та риби
- Сталь MBS-26 з твердістю 58-59 HRC для тривалої гостроти
- Асиметрична заточка 80/20 для тоншої ріжучої кромки
- Ручка з Black Pakkawood: стійка до вологи та антибактеріальна
- Не можна мити в посудомийній машині
Гнучке лезо для точної роботи
Лезо довжиною 160 мм має підвищену гнучкість, що робить його ідеальним для обвалювання птиці та риби. Така конструкція дозволяє ножу повторювати контури кісток, зрізаючи м'ясо максимально близько до кістки. Гнучкість також корисна при філеюванні, де важливо не пошкодити ніжну структуру м'яса.
Сталь MBS-26 та асиметрична заточка
Клинок виготовлений із високовуглецевої нержавіючої сталі MBS-26, загартованої до твердості 58-59 HRC. Асиметрична заточка 80/20 забезпечує тоншу ріжучу кромку порівняно зі симетричними аналогами, що гарантує надзвичайну гостроту та легкість різання.
Надійна ручка Black Pakkawood
Рукоятка виготовлена з багатошарового дерева Black Pakkawood, пресованого під високим тиском. Цей матеріал стійкий до вологи та води, має антибактеріальні властивості та не потребує складного догляду. Три поліровані заклепки надійно фіксують ручку, забезпечуючи баланс та комфорт під час тривалої роботи.
Рекомендації щодо догляду
Ніж не призначений для миття в посудомийній машині, що є стандартною вимогою для збереження гостроти та структури дерев'яної ручки. Ручне миття та ретельне витирання насухо допоможуть зберегти властивості сталі та дерева на роки.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Masahiro |
| Довжина леза | 8 см |
| Матеріал рукоятки | Дерево |
| Підходить для миття в посудомийній машині | Ні |
| Колір | Чорний |
| Користувальницькі характеристики | |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Колекція | BWH |
| Матеріал леза | Сталеві |
| Застосування | Для м'яса |
| Стан | Нове |
| Тип | Ніж |
- Ціна: 7 440 ₴

