Ніж Santoku Kanetsune Seki 555 DSR-1K6, лезо 16,5 см (KC-360)
6 290 ₴
- В наявності
- Код: AR639391
- 0 (800) 33-15-07Менеджер
Ніж Santoku Kanetsune Seki 555 DSR-1K6 — це універсальний інструмент для нарізання м'яса, овочів та риби. Лезо довжиною 16,5 см із нержавіючої сталі DSR-1K6 забезпечує чистий різ, а традиційна японська ручка з дерева пакка гарантує легкий та зручний хват.
- Лезо довжиною 16,5 см для універсальних завдань
- Сталь DSR-1K6 з твердістю 58 HRC
- Легка ручка з дерева пакка (вага ~119 г)
- Симетрична двостороння заточка
- Не підходить для миття в посудомийній машині
Універсальність у приготуванні
Ніж призначений для широкого спектру кулінарних завдань: від нарізання м'яса та овочів до нарізання фруктів та рубання зелені. Тонке лезо дозволяє легко різати хліб, а велика ширина клинка (4,8 см) спрощує перенесення нарізаних продуктів на сковорідку або в салатник. Це робить ніж незамінним помічником на кухні для щоденного використання.
Якість та характеристики леза
Клинок виготовлений з нержавіючої сталі DSR-1K6, розробленої Daido Steel Group, з твердістю 58 HRC. Такий склад сталі (0,6% вуглецю, 13,5% хрому) забезпечує баланс між стійкістю до корозії та простотою заточування. Симетрична двостороння заточка робить ніж підходящим для правшів та лівшів, а товщина клинка 1,2 мм гарантує точність різу.
Ергономіка та комфорт
Традиційна японська ручка з дерева пакка є надзвичайно легкою та ідеально підходить до форми руки. Загальна вага ножа становить близько 119 г, що зменшує втому під час тривалої роботи. Загальна довжина ножа 29,5 см забезпечує комфортний баланс між лезом та ручкою.
Догляд та експлуатація
Ножі з нержавіючої сталі потребують мінімального догляду, але не є повністю іржавими. Після використання ніж слід мити вручну та ретельно витирати насухо. Миття в посудомийній машині заборонено, оскільки хімічні засоби та висока температура можуть пошкодити лезо та ручку. Для зберігання в блоку переконайтеся, що ніж повністю сухий, щоб уникнути появи іржі. Склад сталі DSR-1K6 (0,6% вуглецю, 13,5% хрому, 1% марганцю, 1% кремнію, 0,5% нікелю, 0,1% молібдену, 0,03% сірки) забезпечує стійкість до корозії та простоту заточування.
| Основні | |
|---|---|
| Довжина леза | 16.5 см |
| Підходить для миття в посудомийній машині | Ні |
| Матеріал рукоятки | Дерево |
| Користувальницькі характеристики | |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Матеріал леза | Сталеві |
| Виробник | Kanetsune Seki |
| Стан | Нове |
| Тип | Ніж |
- Ціна: 6 290 ₴