Ніж Santoku Global GS-57, 11 см, з жолобками
6 680 ₴
- В наявності
- Код: AR636188
- 0 (800) 33-15-07Менеджер
Японський міні-ніж Santoku від бренду Global із з жолобками лезом довжиною 11 см. Цей інструмент призначений для універсального використання на кухні: від нарізки м’яса та риби до подрібнення зелені. Завдяки тонкому клинку та спеціальній геометрії, продукти легко відходять від поверхні, не прилипаючи.
- Довжина леза 11 см для точної нарізки
- Лезо з жолобками запобігає прилипанню продуктів
- Сталь CROMOVA 18 з твердістю 56-58 HRC
- Легка вага всього 85 г для комфортної роботи
- Не можна мити в посудомийній машині
Універсальність у роботі
Ніж Global GS-57 є інструментом із широким спектром застосування. Він чудово підходить для роботи з м’ясом, овочами та рибою. Тонке лезо дозволяє ефективно нарізати хліб, нарізати фрукти тонкими скибочками та рубати зелень. Велика ширина клинка допомагає зручно переносити нарізані продукти з дошки на сковорідку або в салатник.
Лезо з жолобками для легкого відходження продуктів
Поверхня клинка має спеціальні жолобки. Завдяки цьому продукти легше відходять від поверхні ножа під час нарізки. Це прискорює процес приготування та робить роботу з ножем більш комфортною.
Сталь CROMOVA 18 та твердість 56-58 HRC
Клинок виготовлений із нержавіючої сталі CROMOVA 18, яка є ексклюзивним матеріалом для брендів Global. Високий вміст хрому (17.30%) забезпечує стійкість до корозії. Твердість леза становить 56-58 HRC. Така сталь підходить як для новачків, так і для професійних шеф-кухарів.
Ергономіка та вага
Загальна довжина ножа становить 22,2 см, при цьому довжина клинка — 11,0 см, а ручки — 10,2 см. Вага інструменту — близько 85 г, що робить його легким та маневреним. Ручка виготовлена зі сталі. Двостороннє заточування.
Догляд та експлуатація
Ножі зі сталі CROMOVA 18 потребують правильного догляду для збереження властивостей. Після використання інструмент слід вимити та насухо витерти. Категорично заборонено мити ніж у посудомийній машині, оскільки хімічні засоби та висока температура можуть пошкодити лезо та ручку. Для тривалого зберігання рекомендується змащувати клинок камелієвою олією.
| Основні | |
|---|---|
| Довжина леза | 11 см |
| Підходить для миття в посудомийній машині | Ні |
| Виробник | Global |
| Користувальницькі характеристики | |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Марганець | 0.40 |
| Матеріал леза | Сталеві |
| Сірка | 0,004 – 0,035 |
| Вміст фосфору | 0,026-0,040 % |
| Стан | Нове |
| Тип | Ніж |
- Ціна: 6 680 ₴