Ніж універсальний Global GS-108/SC, 11,5 см, зубчастий

Ніж універсальний Global GS-108/SC — це професійний інструмент із зубчастим лезом довжиною 11,5 см, призначений для точного нарізання та чищення середніх і малих продуктів. Завдяки сталі CROMOVA 18 та інтегрованій сталевій ручці, ніж поєднує високу стійкість до корозії з гігієнічністю та довговічністю.

• Зубчасте лезо довжиною 11,5 см для точного нарізання та чищення
• Сталь CROMOVA 18 забезпечує стійкість до корозії та довгу гостроту
• Інтегрована сталева ручка гарантує гігієну та міцність конструкції
• Твердість 56–58 HRC для надійної роботи з різними продуктами
• Загальна довжина 28,3 см та вага 121 г для комфортного балансу
• Вироблено в Японії з дотриманням високих стандартів якості

Точне нарізання завдяки зубчастому лезу

Зубчаста кромка ножа ефективно справляється з нарізанням хліба, фруктів та овочів, а також дозволяє зручно знімати шкірку з делікатних продуктів. Довжина леза 11,5 см забезпечує контроль і точність при роботі з невеликими та середніми інгредієнтами. Це робить ніж універсальним помічником для щоденних кулінарних завдань.

Сталь CROMOVA 18: гострота та захист від іржі

Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі CROMOVA 18, яка відома своєю твердістю та стійкістю до корозії. Такий матеріал забезпечує тривале збереження гостроти та легкість у заточуванні, що дозволяє ножу служити роками без втрати робочих якостей. Висока опірність іржі спрощує догляд за інструментом.

Гігієнічна конструкція з інтегрованою ручкою

Ручка ножа виконана зі сталі та є частиною єдиної конструкції з лезом, що гарантує максимальну міцність та відсутність швів, де можуть накопичуватися залишки їжі. Таке рішення спрощує миття та підтримку гігієни, що є критично важливим для домашніх та професійних кухонь. Сталева поверхня легко очищується та не вбирає запахи.

Технічні характеристики та догляд

Ніж має загальну довжину 28,3 см, довжину ручки 11,7 см та вагу приблизно 121 г, що забезпечує комфортний баланс у руці. Твердість сталі становить 56–58 HRC, а заточування виконане двосторонньо. Для догляду рекомендується ручне миття та регулярне заточування на каменях Shapton або Naniwa, уникаючи миття в посудомийній машині.

Універсальність для аматорів та професіоналів: від хліба до делікатних продуктів

Зубчасте лезо дозволяє легко нарізати хліб, фрукти та овочі, а також зручно знімати шкірку з делікатних продуктів. Довжина леза 11,5 см забезпечує точність при роботі з середніми та малими інгредієнтами, що робить ніж незамінним для щоденних завдань. Цей інструмент підходить як для аматорів, так і для професійних кухарів, які цінують надійність та гігієну. Global GS-108/SC поєднує функціональність та естетику, стаючи ідеальним доповненням до будь-якої кухні.