Набір ножів Satake Houcho Sashimi Santoku Nakiri, Японія
5 660 ₴
- В наявності
- Код: AR434964
- 0 (800) 33-15-07Менеджер
Набір з трьох японських ножів Satake серії Houcho включає моделі Sashimi, Santoku та Nakiri. Вироби виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі та натурального дерева, що забезпечує точність різання та комфорт під час роботи на кухні.
- Набір з 3 ножів: Sashimi, Santoku, Nakiri
- Виготовлено в Японії (регіон Seki)
- Сталь 420 J2, твердість HRC 56 (+/-1)
- Ручки з натурального тополевого дерева
- Не можна мити в посудомийній машині
Традиційна японська якість
Ножі виробляються в регіоні Seki в центральній Японії, відомому своїми багатовіковими традиціями кування мечів та ножів. Бренд Satake поєднує історичні методи з сучасними технологіями, створюючи інструменти, що відрізняються високою точністю виконання та довговічністю.
Матеріали та конструкція
Леза виготовлені з нержавіючої сталі 420 J2 з твердістю HRC 56 (+/-1), що гарантує гостроту та стійкість до корозії. Ручки зроблені з натурального дерева у традиційному стилі Wa, що забезпечує ергономічне захоплення та стабільність під час різання.
Призначення кожного ножа
Ніж Sashimi (Yanagi-ba) має одностороннє заточування та призначений для нарізання та філетування сирого риби на тонкі скибочки. Santoku — універсальний інструмент для нарізання овочів, порціонування м'яса та риби з двостороннім заточуванням. Nakiri (Nakiri-boncho) оптимізований для точного нарізання овочів завдяки тонкому лезу та відсутності потреби у розтягуванні під час різання.
Догляд та експлуатація
Для збереження властивостей дерев'яної ручки її слід ретельно висушувати після миття та періодично обробляти рослинною олією. Ножі не можна мити в посудомийній машині та різати на скляних або металевих дошках, щоб уникнути пошкодження леза.
Цей набір ідеально підходить для домашніх кулінарів, які цінують традиційну японську естетику та хочуть мати спеціалізовані інструменти для роботи з рибою, м'ясом та овочами.
| Основні | |
|---|---|
| Підходить для миття в посудомийній машині | Ні |
| Виробник | Satake |
| Матеріал рукоятки | Дерево |
| Тип | Набір ножів |
| Користувальницькі характеристики | |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Застосування | Універсальний |
| Стан | Нове |
| Країна походження | Японія |
- Ціна: 5 660 ₴