Ніж філейний Ambrogio Sanelli Hexagon Yanagiba, 24 см, дерево
4 970 ₴
- В наявності
- Код: AR649956
- 0 (800) 33-15-07Менеджер
Філейний ніж Ambrogio Sanelli Hexagon Yanagiba довжиною 24 см — це професійний інструмент для точного нарізання риби та приготування суші. Поєднання традиційної японської форми та сталі Nitro-B забезпечує чисті, довгі розрізи та тривалу гостроту.
- Довжина леза 24 см для довгих, чистих розрізів
- Сталь Nitro-B: стійкість до корозії та тривала гострота
- Рукоятка з клена та бука для комфортного хвату
- Призначений для обробки риби та нарізки суші
- Виробництво в Італії
- Ручне миття для збереження властивостей матеріалів
Точність для суші та риби
Ніж призначений для обробки риби та нарізання риби, що робить його незамінним для шеф-кухарів та шанувальників японської кухні. Довжина леза 24 см дозволяє виконувати плавні, безперервні рухи, мінімізуючи пошкодження структури продукту. Це критично важливо для отримання ідеальних шматочків для сашимі та суші.
Сталь Nitro-B та довговічність
Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі Nitro-B, яка гарантує стійкість до корозії та тривале збереження гостроти. Такий матеріал дозволяє ножу залишатися ефективним інструментом навіть при інтенсивному професійному використанні. Виробництво в Італії підтверджує суворий контроль якості на кожному етапі.
Ергономіка та комфорт
Рукоятка виготовлена з дерева клена та бука, що забезпечує надійний та комфортний хват під час роботи. Ергономічна форма ручки дозволяє ножу природно лягати в долоню, знижуючи навантаження на кисть під час тривалої нарізки. Стабільність хвату підвищує безпеку та точність рухів.
Догляд та експлуатація
Для збереження властивостей леза та дерев'яної ручки рекомендоване лише ручне миття. Миття в посудомийній машині протипоказане, оскільки може пошкодити матеріали та зіпсувати гостроту. Правильний догляд гарантує, що ніж слугуватиме роками, зберігаючи естетичний вигляд та функціональність.
Цей ніж ідеально підходить для професійних кухарів та домашніх майстрів, які цінують якість інструментів та хочуть досягти ресторанної точності нарізки риби та суші.
| Основні | |
|---|---|
| Довжина леза | 24 см |
| Матеріал рукоятки | Дерево |
| Підходить для миття в посудомийній машині | Ні |
| Тип | Філейний ніж |
| Користувальницькі характеристики | |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Матеріал леза | Сталеві |
| Виробник | Ambrogio Sanelli |
| Стан | Нове |
| Країна виробництва | Італія |
- Ціна: 4 970 ₴