Ніж шеф-кухаря Ambrogio Sanelli Hasaki 20 см (H349.020)
4 760 ₴
- В наявності
- Код: AR543482
- 0 (800) 33-15-07Менеджер
Ніж шеф-кухаря Ambrogio Sanelli Hasaki з довжиною леза 20 см — це професійний інструмент для універсальних завдань на кухні. Модель поєднує японську естетику та німецьку якість сталі, забезпечуючи точне та легке різання.
- Довжина леза 20 см для універсальних завдань
- Твердість сталі 57-58 HRC для довговічності
- Однобічна заточка в японському стилі
- Рукоятка з прогумованого пластику POM
- Не підходить для посудомийної машини
Японська заточка для мінімального тертя
Лезо заточене однобічно згідно з японською технікою, що дозволяє продукту контактувати з металом лише миттєво. Це суттєво зменшує тертя під час різання. Такий підхід спрощує процес нарізки та робить його більш ефективним.
Стійкість до корозії та зносостійкість
Виріб виготовлено зі спеціально модифікованої нержавіючої сталі NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B). Додавання азоту покращує антикорозійні властивості та твердість після термообробки. Твердість леза становить 57-58 HRC, що гарантує довговічність ріжучої кромки.
Зручне керування та баланс
Рукоятка виготовлена з синтетичної смоли POM та надійно заклепана, що забезпечує ідеальний баланс ножа. Матеріал рукоятки — прогумований пластик, що забезпечує зручне та надійне захоплення. Загальна довжина ножа становить 33 см, а довжина леза — 20 см, що робить його зручним для великих продуктів.
Догляд та експлуатація
Ніж не підходить для миття в посудомийній машині, що є стандартною вимогою для професійних інструментів із такою заточкою. Рекомендується ручне миття для збереження властивостей сталі та стану рукоятки.
| Основні | |
|---|---|
| Довжина леза | 20 см |
| Довжина ножа | 33 см |
| Матеріал рукоятки | Прогумований пластик |
| Підходить для миття в посудомийній машині | Ні |
| Користувальницькі характеристики | |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Матеріал леза | Сталеві |
| Застосування | Універсальний |
| Виробник | Ambrogio Sanelli |
| Стан | Нове |
| Тип | Ніж |
- Ціна: 4 760 ₴