Ніж кухонний Satake Nashiji Black Pakka Deba 15,5 см
4 080 ₴
- В наявності
- Код: AR669113
- 0 (800) 33-15-07Менеджер
Традиційний японський ніж Satake Nashiji Black Pakka Deba з довжиною клинка 15,5 см призначений для професійного та домашнього використання. Це інструмент для точного оброблення риби та птиці, що поєднує високовуглецеву сталь 420J2 та ергономічну руків'я з матеріалу Pakkawood.
- Довжина клинка 15,5 см для точної роботи
- Високовуглецева нержавіюча сталь 420J2
- Руків'я з вологи- та термостійкого Pakkawood
- Одностороннє заточування для чистого різу
- Фактура клинка Nashiji для легкого відходження продуктів
- Призначений для оброблення риби та птиці
Точне оброблення риби та птиці
Ніж Deba має товсте, звужене лезо, яке дозволяє ефективно відсікати голови та обробляти рибу, не пошкоджуючи її ніжне м'ясо. Гострий кінчик і коротке лезо забезпечують повний контроль рухів, що критично важливо при роботі в тісних просторах або при видаленні дрібних кісток. У Японії цей тип ножа часто використовують для розбирання м'яса птиці, хоча він не є класичним тесаком і не потребує сильних ударів.
Сталь 420J2 та одностороннє заточування
Клинок виготовлений з високовуглецевої нержавіючої сталі 420J2, яка вирізняється стійкістю до корозії та простотою у заточуванні. Лезо має одностороннє заточування, що характерно для традиційних японських ножів і забезпечує чистий, гладкий різ. Така конструкція дозволяє легко підтримувати гостроту інструмента в домашніх умовах.
Руків'я Pakkawood та дизайн Nashiji
Руків'я виготовлене з чорного матеріалу Pakkawood, який стійкий до вологи та високих температур, що гарантує довговічність у вологому середовищі кухні. Поверхня клинка має унікальну фактуру «nashiji», що нагадує шкірку груші наші. Цей дизайн не лише естетичний, а й практичний: завдяки мікронерівностям продукти легше відходять від леза під час нарізки.
| Основні | |
|---|---|
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Виробник | Satake |
| Стан | Новий |
| Матеріал рукоятки | Сталь |
| Колір | Чорний |
| Користувальницькі характеристики | |
| Країна виробництва | Японія |
- Ціна: 4 080 ₴