Ніж кухонний Satake Cutlery Yanagiba Sashimi, 27 см, сталь 420 J2
3 720 ₴
- В наявності
- Код: AR543838
- 0 (800) 33-15-07Менеджер
Японський кухонний ніж Satake Cutlery Yanagiba Sashimi призначений для тонкого нарізання та філетування риби. Довжина леза 27 см та одностороннє заточування забезпечують тонкі скибочки без прилипання до м'яса.
- Довжина леза 27 см для філетування великої риби
- Одностороннє заточування (праворуч) для тонких скибочок
- Сталь 420 J2, твердість HRC 56 (+/-1)
- Руків'я з дерева магнолії у стилі Wa
- Вироблено в Японії (м. Секі)
- Не можна мити в посудомийній машині
Точність нарізки для сашимі
Довге вузьке лезо довжиною 27 см дозволяє робити довгі плавні рухи, що критично важливо для нарізки риби на тонкі скибочки. Одностороннє заточування (для праворуків) створює надзвичайно гостру кромку, яка не прилипає до м'якого м'яса риби. Це забезпечує гладке різання.
Матеріали та традиційне виробництво
Ніж виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі 420 J2 з твердістю HRC 56 (+/-1). Руків'я виконана з дерева магнолії у традиційному японському стилі Wa, що забезпечує ергономічний хват та стабільність під час роботи. Виробництво здійснюється в місті Секі, Японія, відомому своїми ножами та мечами.
Догляд та експлуатація
Для збереження гостроти та властивостей дерев'яної руків'я ніж не можна мити в посудомийній машині. Після миття лезо та руків'я необхідно витерти насухо, а дерев'яну частину періодично обробляти рослинною олією. Не рекомендується різати на скляних або металевих дошках, щоб уникнути пошкодження леза.
| Основні | |
|---|---|
| Довжина леза | 27 см |
| Підходить для миття в посудомийній машині | Ні |
| Матеріал рукоятки | Дерево |
| Користувальницькі характеристики | |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Виробник | Satake Cutlery |
| Стан | Нове |
| Країна походження | Японія |
| Тип | Ніж |
- Ціна: 3 720 ₴