
Ніж кухонний Sekiryu KATEI HAMMERED Deba 150 мм (SRH300)
3 210 ₴
- В наявності
- Код: AR681392
- 0 (800) 33-15-07Менеджер
Ніж Sekiryu KATEI HAMMERED Deba з довжиною леза 150 мм — це традиційний японський інструмент для точного розрізання риби та м'яса. Він поєднує функціональність із естетикою, підходячи для приготування суші та сашимі.
- Довжина леза 150 мм для точного нарізання
- Сталь 420J2 з твердістю +/- 53 HRC
- Однобічне заточування для легкого розділення на філе
- Рукоятка з дерева тополі
- Молоткова текстура леза Tsuchime
- Призначений для риби, м'яса, суші та сашимі
Точність для суші та сашимі
Лезо довжиною 150 мм забезпечує прецизійне нарізання, що є критичним для страв японської кухні. Однобічне заточування спрощує розділення риби на філе та порціонування, роблячи процес приготування швидшим. Цей ніж ідеально підходить для відокремлення голови риби та дрібних кісток.
Надійність сталі 420J2
Клинок виготовлений зі сталі марки 420J2, що гарантує довговічність та стійкість до пошкоджень. Твердість близько 53 HRC дозволяє довше зберігати гостроту, зменшуючи потребу в частому заточуванні. Це забезпечує стабільну продуктивність під час щоденного використання.
Естетика та комфорт
Поверхня леза має характерну молоткову текстуру Tsuchime, яка надає ножу унікального вигляду та підвищує його ефективність. Рукоятка з темного дерева тополі забезпечує зручний та впевнений хват. Японський стиль виконання підкреслює традиційність та якість інструменту.
| Основні | |
|---|---|
| Довжина леза | 15 см |
| Матеріал рукоятки | Дерево |
| Користувальницькі характеристики | |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Матеріал леза | Сталеві |
| Стан | Нове |
| Твердість | +/- 53 HRC |
| Тип | Ніж |
- Ціна: 3 210 ₴

