
Кухонный нож KATAOKA Brieto Petty Knife 180 мм (M1117-DPS)
7 460 ₴
- В наличии
- Код: mor096796
- 0 (800) 33-15-07Менеджер
Нож KATAOKA Brieto Petty Knife (M1117-DPS) — это профессиональный инструмент с лезвием длиной 180 мм, созданный для точной и комфортной нарезки. Сочетание японского мастерства и современных материалов обеспечивает исключительную остроту и долговечность в повседневном приготовлении.
- Лезвие длиной 180 мм для точной нарезки
- Сталь Mo-V с твердостью 60–61 HRC для долгой остроты
- Трехслойная конструкция из стали 13 Chrome против коррозии
- Рукоятка из нержавеющей стали 18-8, устойчивая к стерилизации
- Микроуглубления на рукоятке для безопасного и уверенного захвата
- Конструкция без щелей для легкой очистки и гигиены
Долгая острота благодаря стали Mo-V
Сердце ножа — лезвие из молибден-ванадиевой стали Mo-V, которое имеет твердость 60–61 HRC. Такая высокая твердость гарантирует, что инструмент сохраняет остроту значительно дольше обычных ножей, что позволяет выполнять сложные кулинарные техники без частых заточек.
Защита от коррозии и прочность
Трехслойная конструкция лезвия включает внешние слои из нержавеющей стали 13 Chrome. Эта технология защищает рабочую часть от влаги и ржавчины, продлевая срок службы ножа даже во влажной среде профессиональной кухни.
Гигиеничная ручка из нержавеющей стали
Рукоятка изготовлена из нержавеющей стали 18-8, что делает нож устойчивым к бактериям и простым в уходе. Конструкция без щелей позволяет легко мыть инструмент, а возможность стерилизации соответствует самым высоким санитарным стандартам.
Надежный захват для безопасности
На рукоятке предусмотрены микроуглубления, которые обеспечивают уверенное и стабильное удержание ножа. Это критически важно для безопасности при работе с острым лезвием, особенно когда руки влажные или жирные.
Универсальность в приготовлении пищи
Нож Petty длиной 180 мм является универсальным помощником для нарезки, измельчения и подготовки ингредиентов. Его размер и баланс позволяют выполнять как мелкие, так и более масштабные задачи на кухне.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | KATAOKA |
| Пользовательские характеристики | |
| Гарантийный срок | 12 міс |
| Состояние | Новое |
- Цена: 7 460 ₴

