Нож Santoku Kanetsune Seki 555 DSR-1K6, лезвие 16,5 см (KC-360)
6 290 ₴
- В наличии
- Код: AR639391
- 0 (800) 33-15-07Менеджер
Нож Santoku Kanetsune Seki 555 DSR-1K6 — это универсальный инструмент для нарезки мяса, овощей и рыбы. Лезвие длиной 16,5 см из нержавеющей стали DSR-1K6 обеспечивает чистый рез, а традиционная японская ручка из дерева пакка гарантирует легкий и удобный хват.
- Лезвие длиной 16,5 см для универсальных задач
- Сталь DSR-1K6 с твердостью 58 HRC
- Легкая ручка из дерева пакка (вес ~119 г)
- Симметричная двусторонняя заточка
- Не подходит для мытья в посудомоечной машине
Универсальность в приготовлении
Нож предназначен для широкого спектра кулинарных задач: от нарезки мяса и овощей до нарезки фруктов и рубки зелени. Тонкое лезвие позволяет легко резать хлеб, а большая ширина клинка (4,8 см) упрощает перенос нарезанных продуктов на сковороду или в салатник. Это делает нож незаменимым помощником на кухне для ежедневного использования.
Качество и характеристики лезвия
Клинок изготовлен из нержавеющей стали DSR-1K6, разработанной Daido Steel Group, с твердостью 58 HRC. Такой состав стали (0,6% углерода, 13,5% хрома) обеспечивает баланс между устойчивостью к коррозии и простотой заточки. Симметричная двусторонняя заточка делает нож подходящим для правшей и левшей, а толщина клинка 1,2 мм гарантирует точность реза.
Эргономика и комфорт
Традиционная японская ручка из дерева пакка является чрезвычайно легкой и идеально подходит к форме руки. Общий вес ножа составляет около 119 г, что снижает утомляемость во время длительной работы. Общая длина ножа 29,5 см обеспечивает комфортный баланс между лезвием и ручкой.
Уход и эксплуатация
Ножи из нержавеющей стали требуют минимального ухода, но не являются полностью нержавеющими. После использования нож следует мыть вручную и тщательно вытирать насухо. Мытье в посудомоечной машине запрещено, так как химические средства и высокая температура могут повредить лезвие и ручку. Для хранения в блоке убедитесь, что нож полностью сухой, чтобы избежать появления ржавчины. Состав стали DSR-1K6 (0,6% углерода, 13,5% хрома, 1% марганца, 1% кремния, 0,5% никеля, 0,1% молибдена, 0,03% серы) обеспечивает устойчивость к коррозии и простоту заточки.
| Основные | |
|---|---|
| Длина лезвия | 16.5 см |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Нет |
| Материал рукоятки | Дерево |
| Пользовательские характеристики | |
| Гарантийный срок | 12 міс |
| Материал лезвия | Стальные |
| Производитель | Kanetsune Seki |
| Состояние | Новое |
| Тип | Нож |
- Цена: 6 290 ₴