Кастрюля YATO YG-00044 низкая 18,3 л 36 см нержавеющая сталь

Профессиональная низкая кастрюля YATO YG-00044 объемом 18,3 л предназначена для интенсивного использования на профессиональных кухнях. Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали 21/0, она обеспечивает эффективное распределение тепла и длительный срок службы.

• Объем 18,3 л для приготовления больших порций
• Диаметр 36 см и высота 18 см
• Нержавеющая сталь 21/0 без вредных примесей
• Капсульное трехслойное дно с алюминием 4 мм
• Совместимость с индукционными, газовыми и электрическими плитами
• Возможность мытья в посудомоечной машине

Эффективное использование тепла

Дно кастрюли имеет капсульную трехслойную конструкцию с алюминиевой вставкой толщиной 4 мм. Такое решение гарантирует равномерное распределение тепла по всей поверхности дна, что ускоряет процесс приготовления и снижает риск пригорания пищи. Благодаря этому тепло используется максимально эффективно, что важно для профессиональных кухонь с высокой нагрузкой.

Безопасность и комфорт в работе

Кастрюля оснащена массивными заклепанными ручками, которые не нагреваются во время использования. Это обеспечивает безопасное перемещение посуды даже во время интенсивного приготовления больших объемов пищи. Наличие крышки позволяет сохранять тепло и влагу внутри, ускоряя процесс готовки.

Универсальность и совместимость

Модель YG-00044 совместима со всеми типами варочных поверхностей: электрическими, индукционными, газовыми и керамическими. Это достигается благодаря встроенной ферромагнитной пластине в дне. Кастрюля также подходит для мытья в посудомоечной машине, что упрощает уход за ней после работы.

Прочность и устойчивость к агрессивной среде

Сталь 21/0, из которой изготовлены стенки, не содержит вредных для здоровья марганца и никеля. Она обладает повышенной устойчивостью к механическим повреждениям, воздействию органических кислот и моющих средств. Сатиновая обработка поверхности придает эстетичный вид.

Эта кастрюля идеально подходит для шеф-поваров и владельцев заведений общественного питания, которым нужен надежный инструмент для приготовления больших объемов пищи. Она обеспечивает стабильную работу на профессиональных кухнях благодаря прочной конструкции и универсальной совместимости с плитами.

Профессиональное назначение

Кастрюля YATO Professional Kitchen Equipment разработана специально для гастрономического сектора. Ее конструкция выдерживает интенсивную грубую очистку и частое использование. Высокая теплопроводность стали 21/0 на 30% превышает показатели стандартной стали 304, что ускоряет приготовление блюд.