Фритюрница YATO YG-04608, 6 л, 2 кВт, нержавеющая сталь

Фритюрница YATO YG-04608 — это профессиональный прибор для заведений питания, предназначенный для жарки картофеля фри, мяса, рыбы и овощей в глубоком жире. Модель имеет объем резервуара 6 л и мощность нагревательного элемента 2,0 кВт, что обеспечивает быстрое приготовление блюд.

• Мощность нагревателя 2,0 кВт для быстрого приготовления
• Регулировка температуры в пределах 60~200℃
• Общий объем резервуара 6 л (рабочий объем масла 2,5–3,5 л)
• Корпус из нержавеющей стали для легкой очистки
• Защита от перегрева при температуре выше 260℃
• Размер корзины 210x125x95 мм с негреющейся ручкой

Быстрый нагрев и точный контроль температуры

Нагревательный элемент мощностью 2,0 кВт позволяет быстро довести масло до рабочей температуры. Регулировка температуры осуществляется с помощью потенциометра на панели управления в диапазоне 60~200℃. Это дает возможность точно подобрать режим жарки для разных продуктов, от нежной рыбы до хрустящего картофеля фри.

Защита от перегрева и брызг

Прибор оснащен брызгозащитным выключателем, который позволяет выключать фритюрницу без отключения кабеля от сети. Панель управления защищена крышкой из прочного поликарбоната, что предотвращает попадание масла на механизмы. Дополнительная защита автоматически выключает нагреватель при температуре выше 260℃ или если его извлечь из резервуара, что повышает безопасность эксплуатации.

Технология «холодной зоны»

Конструкция предусматривает расстояние между нагревателем и дном резервуара, создавая так называемую «холодную зону». В этой зоне температура масла ниже, поэтому крошки и остатки пищи, оседающие на дно, не пригорают. Это сохраняет вкус масла дольше и упрощает процесс очистки фритюрницы.

Удобная эксплуатация и уход

Съемный нагреватель можно подвесить на специальном держателе, чтобы масло стекало обратно в резервуар. Корзина размером 210x125x95 мм имеет пластиковую ручку, которая не нагревается, и специальные зацепки для подвешивания над резервуаром. Корпус и крышка изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает легкость мытья и долговечность прибора.

Оптимальный объем масла

Общая вливаемая емкость резервуара составляет 6 л. Для безопасной работы минимальный уровень масла должен быть не менее 2,5 л, а максимальный — не более 3,5 л. Такой объем позволяет приготовить достаточное количество порций для небольшого кафе или фаст-фуда.

Фритюрница YATO YG-04608 подходит для небольших ресторанов, кафе и точек фаст-фуда, где важны компактность, безопасность и простота обслуживания.