Хлебный нож Tojiro MV 27 см (F-687)
6 870 ₴
- В наличии
- Код: AR634369
- 0 (800) 33-15-07Менеджер
Хлебный нож Tojiro MV — это инструмент с длинным лезвием 27 см, предназначенный для удобной нарезки больших буханок и мягких булок. Изготовленный из молибден-ванадиевой нержавеющей стали, он сочетает остроту, устойчивость к коррозии и простоту ухода.
- Длина лезвия 27 см для нарезки больших буханок
- Молибден-ванадиевая
- Твердость лезвия 56–58 HRC
- Рукоятка из материала Eco Wood (древесная мука)
- Общая длина 39 см, вес ~177 г
- Двусторонняя заточка
Лезвие для чистого среза
Длина лезвия составляет 27 см, что позволяет легко резать даже самые большие буханки хлеба без лишних усилий. Ширина клинка 4 см и толщина 1,8 мм у пятки обеспечивают стабильность во время работы. Двусторонняя заточка гарантирует аккуратный срез как твердой корки, так и мягкого мякиша.
Сталь MV: баланс прочности и ухода
Лезвие изготовлено из молибден-ванадиевой нержавеющей стали, которая содержит 0,74% углерода, 13,45% хрома, 0,18% молибдена и 0,12% ванадия. Такой состав обеспечивает твердость 56–58 HRC, что делает нож устойчивым к износу и коррозии. Сталь легко затачивается и не требует специализированного оборудования для поддержания остроты.
Эргономичная ручка Eco Wood
Рукоятка изготовлена из материала Eco Wood — композита с древесной мукой, который обеспечивает надежный и комфортный захват. Длина ручки 13 см позволяет удобно держать нож во время длительной работы. Общая длина ножа составляет 39 см, а вес — около 177 г, что делает его сбалансированным и легким в использовании.
Простой уход и эксплуатация
Нержавеющая сталь не требует сложного ухода: после использования нож достаточно вымыть и вытереть насухо. Важно не мыть нож в посудомоечной машине, так как химические средства и высокая температура могут повредить лезвие и ручку. Для хранения в блоке убедитесь, что нож полностью высох, чтобы избежать появления ржавчины.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Tojiro |
| Пользовательские характеристики | |
| Гарантийный срок | 12 міс |
| Молибден | 0,18%, |
| Содержание хрома | 13,45%, |
| Состояние | Новое |
| Тип | Нож |
- Цена: 6 870 ₴