Корзина
+380 (97) 308-94-32
0 (800) 33-15-07
Neomart
Корзина

Кухонный нож Bunmei Deba 19,5 см

6 870 ₴

  • В наличии
  • Код: AR634370
Кухонный нож Bunmei Deba 19,5 см
Кухонный нож Bunmei Deba 19,5 смВ наличии
6 870 ₴
+380 (97) 308-94-32
Менеджер
  • 0 (800) 33-15-07
    Менеджер
+380 (97) 308-94-32
Менеджер
  • 0 (800) 33-15-07
    Менеджер
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.

Нож Bunmei Deba — это традиционный японский инструмент для работы с рыбой и птицей. Его длина лезвия составляет 19,5 см, что делает его идеальным для точной очистки и нарезки рыбы.

  • Длина лезвия 19,5 см для точной нарезки
  • Твердость стали 56-57 HRC для долгого сохранения остроты
  • Односторонняя заточка для правшей для чистого реза
  • Рукоять из дерева магнолии для комфортного удержания
  • Вес около 317 г для стабильного баланса

Точность японской заточки

Лезвие имеет одностороннюю заточку для правшей, что обеспечивает чистый рез и минимальное повреждение структуры продукта. Такая геометрия позволяет выполнять простые движения на себя, прижимая обух пальцем для контроля. Это критически важно при работе с нежной рыбой, где требуется максимальная точность.

Прочность и долговечность

Клинок изготовлен из специальной нержавеющей стали с твердостью 56-57 HRC. Такой сплав сочетает устойчивость к коррозии с высокой износостойкостью. Нож легко режет твердую кожу и мелкие кости (но не следует рубить крупные кости), не теряя остроты длительное время.

Эргономика и баланс

Общая длина ножа составляет 35,5 см, а вес — около 317 г. Тяжелый клинок и рукоять из дерева магнолии обеспечивают естественный баланс в руке. Это снижает утомляемость во время длительной работы на кухне и повышает безопасность использования.

Нож Bunmei Deba предназначен для тех, кто ценит традиционное японское качество и нуждается в надежном инструменте для обработки рыбы и птицы.

Характеристики
Основные
Длина лезвия19.5 см
Материал рукояткиДерево
Пользовательские характеристики
Гарантийный срок12 міс
ПрименениеУниверсальный
ПроизводительBunmei
СостояниеНовое
ТипНож
Информация для заказа
  • Цена: 6 870 ₴