Корзина
+380 (97) 308-94-32
0 (800) 33-15-07
Neomart
Корзина

Кухонный нож для суши Ambrogio Sanelli Yanagi Sashimi Hasaki 30 см (H341.030)

6 690 ₴

  • В наличии
  • Код: AR434231
Кухонный нож для суши Ambrogio Sanelli Yanagi Sashimi Hasaki 30 см (H341.030)
Кухонный нож для суши Ambrogio Sanelli Yanagi Sashimi Hasaki 30 см (H341.030)В наличии
6 690 ₴
+380 (97) 308-94-32
Менеджер
  • 0 (800) 33-15-07
    Менеджер
+380 (97) 308-94-32
Менеджер
  • 0 (800) 33-15-07
    Менеджер
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.

Профессиональный нож для суши и сашими Ambrogio Sanelli Yanagi Sashimi Hasaki с длиной лезвия 30 см. Инструмент предназначен для точной нарезки рыбы и мягких ингредиентов без повреждения их структуры.

  • Длина лезвия 30 см для точной нарезки суши и сашими
  • Односторонняя заточка по японской технике снижает трение
  • Сталь NITRO-B (X50CrMoVN15) с твердостью 57–58 HRC
  • Ручка из синтетической смолы POM с креплением заклепками
  • Общая длина ножа 43 см, длина ручки 125 мм
  • Толщина лезвия 2 мм, ширина 35 мм

Точная нарезка благодаря японской технике

Нож относится к серии Hasaki, что в переводе с японского означает «режущая кромка». Лезвие заточено односторонне согласно японской технике, что минимизирует трение во время резки. Это позволяет делать чистые и ровные срезы на сырой рыбе и мягком мясе, сохраняя целостность продукта.

Высокая твердость и коррозионная стойкость

Лезвие изготовлено из специально модифицированной немецкой нержавеющей стали NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B). Добавление азота повышает антикоррозионные свойства и твердость после термообработки. Твердость ножа составляет 57–58 HRC, что обеспечивает долгое удержание остроты и легкость заточки.

Удобная и прочная ручка

Рукоятка изготовлена из синтетической смолы POM, которая устойчива к влаге и высоким температурам. Конструкция с заклепками и идеальная балансировка ножа обеспечивают комфортную работу даже в течение длительного времени. Длина ручки составляет 125 мм, что гарантирует надежный хват.

Рекомендации по уходу

Нож нельзя мыть в посудомоечной машине. Производитель рекомендует исключительно ручную мойку с последующим немедленным вытиранием насухо. Такой уход продлевает срок службы лезвия и ручки, сохраняя их свойства.

Габариты и размеры

Длина лезвия составляет 300 мм, а общая длина ножа — 430 мм. Ширина лезвия — 35 мм, толщина — 2 мм. Эти параметры делают нож идеальным для обработки рыбы и нарезки крупных кусков сашими.

Характеристики
Основные
Длина лезвия30 см
Длина ножа43 см
Подходит для мытья в посудомоечной машинеНет
Пользовательские характеристики
Гарантийный срок12 міс
Материал лезвияСтальные
ПроизводительAmbrogio Sanelli
СостояниеНовое
ТипНож
Информация для заказа
  • Цена: 6 690 ₴