
Кухонный нож Masahiro MV-L Boning 160 мм, деревянная ручка (4948-uniw)
6 680 ₴
- В наличии
- Код: AR543778
- 0 (800) 33-15-07Менеджер
Кухонный нож Masahiro MV-L Boning с лезвием длиной 160 мм предназначен для профессиональной разделки мяса и рыбы. Узкое гибкое или жесткое (в зависимости от модификации) лезвие позволяет легко маневрировать вокруг костей, суставов и сухожилий, обеспечивая чистый срез без лишних потерь продукта.
- Длина лезвия 160 мм для точной разделки мяса
- Сталь MBS-26 с твердостью 58-59 HRC
- Асимметричная заточка 80/20 для остроты
- Ручка из влагостойкого дерева Black Pakkawood
- Не подходит для мытья в посудомоечной машине
Точность при разделке мяса
Лезвие длиной 160 мм имеет характерную узкую форму с округлым кончиком, что упрощает работу вокруг костей и хрящей. Это делает нож незаменимым для домашней и профессиональной разделки туш, позволяя получить филе или стейки без повреждения мяса. Асимметричная заточка 80/20 обеспечивает исключительную остроту и легкость резки.
Надежность и долговечность лезвия
Лезвие изготовлено из нержавеющей стали MBS-26, прошедшей трехступенчатую закалку до твердости 58-59 HRC. Такая обработка гарантирует устойчивость лезвия к коррозии и сохранение остроты в течение длительного времени. Ручная доводка мастерами с опытом более 30 лет обеспечивает идеальную геометрию режущей кромки.
Эргономичная деревянная ручка
Рукоятка изготовлена из ламинированного дерева Black Pakkawood, устойчивого к влаге и воде. Материал прессован под высоким давлением, что делает его монолитным и гигиеничным. Форма ручки более округлая и компактная, чем у серии BWH, что идеально подходит для средних и небольших рук, а три полированные заклепки обеспечивают надежную фиксацию.
Легкость и баланс
Клинок в серии MV-L тоньше, чем в предыдущих моделях, что облегчает вход в продукт. Благодаря оптимизации толщины клинка и ручки, вес ножа уменьшен на 20%, что снижает нагрузку на кисть во время длительной работы.
| Основные | |
|---|---|
| Длина лезвия | 8 см |
| Материал рукоятки | Дерево |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Нет |
| Производитель | Masahiro |
| Цвет | Черный |
| Пользовательские характеристики | |
| Гарантийный срок | 12 міс |
| Коллекция | MV-L |
| Материал лезвия | Стальные |
| Применение | Для мяса |
| Состояние | Новое |
| Тип | Нож |
- Цена: 6 680 ₴

