
Кухонный нож Santoku Global GS-57, 11 см, с желобками
6 680 ₴
- В наличии
- Код: AR636188
- 0 (800) 33-15-07Менеджер
Японский мини-нож Santoku от бренда Global с лезвием длиной 11 см, имеющим желобки. Этот инструмент предназначен для универсального использования на кухне: от нарезки мяса и рыбы до измельчения зелени. Благодаря тонкому клинку и специальной геометрии продукты легко отходят от поверхности, не прилипая.
- Длина лезвия 11 см для точной нарезки
- Лезвие с желобками предотвращает прилипание продуктов
- Сталь CROMOVA 18 с твердостью 56-58 HRC
- Легкий вес всего 85 г для комфортной работы
- Нельзя мыть в посудомоечной машине
Универсальность в работе
Нож Global GS-57 является инструментом с широким спектром применения. Он отлично подходит для работы с мясом, овощами и рыбой. Тонкое лезвие позволяет эффективно нарезать хлеб, нарезать фрукты тонкими ломтиками и рубить зелень. Большая ширина клинка помогает удобно переносить нарезанные продукты с доски на сковороду или в салатник.
Лезвие с желобками для легкого отхождения продуктов
Поверхность клинка имеет специальные желобки. Благодаря этому продукты легче отходят от поверхности ножа во время нарезки. Это ускоряет процесс приготовления и делает работу с ножом более комфортной.
Сталь CROMOVA 18 и твердость 56-58 HRC
Клинок изготовлен из нержавеющей стали CROMOVA 18, которая является эксклюзивным материалом для брендов Global. Высокое содержание хрома (17.30%) обеспечивает стойкость к коррозии. Твердость лезвия составляет 56-58 HRC. Такая сталь подходит как для новичков, так и для профессиональных шеф-поваров.
Эргономика и вес
Общая длина ножа составляет 22,2 см, при этом длина клинка — 11,0 см, а ручки — 10,2 см. Вес инструмента — около 85 г, что делает его легким и маневренным. Ручка изготовлена из стали. Двусторонняя заточка.
Уход и эксплуатация
Ножи из стали CROMOVA 18 требуют правильного ухода для сохранения свойств. После использования инструмент следует вымыть и насухо вытереть. Категорически запрещено мыть нож в посудомоечной машине, так как химические средства и высокая температура могут повредить лезвие и ручку. Для длительного хранения рекомендуется смазывать клинок камелиевым маслом.
| Основные | |
|---|---|
| Длина лезвия | 11 см |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Нет |
| Производитель | Global |
| Пользовательские характеристики | |
| Гарантийный срок | 12 міс |
| Марганец | 0.40 |
| Материал лезвия | Стальные |
| Сера | 0,004 – 0,035 |
| Содержание фосфора | 0,026-0,040 % |
| Состояние | Новое |
| Тип | Нож |
- Цена: 6 680 ₴

