
Нож для хлеба Shiori Homura Surai, дамасская сталь, 21 см
5 720 ₴
- В наличии
- Код: AR092461
- 0 (800) 33-15-07Менеджер
Нож для хлеба Shiori Homura Surai — это специализированный инструмент с зубчатым лезвием длиной 21 см, созданный для идеальной нарезки хлеба и выпечки. Благодаря конструкции из 67 слоев дамасской стали и эргономичной деревянной ручке, он обеспечивает чистый рез без смятия мягкого мякиша.
- Длина лезвия 21 см для нарезки больших буханок
- Твердость 60 ±1 HRC для длительной остроты
- Ручка из обожженного дуба длиной 12,5 см
- Вес всего 180 г для комфортной работы
- Зубчатая кромка для чистой нарезки хлеба и овощей
Идеальный рез хлеба без смятия
Зубчатая кромка ножа Shiori Homura Surai позволяет легко резать хлеб с хрустящей корочкой и мягкой внутренней частью. Длинное лезвие 21 см обеспечивает плавное движение, сохраняя форму ломтиков и не разрушая структуру выпечки. Это особенно важно для свежих багетов, булок и домашнего хлеба, где важно получить ровные ломтики.
Дамасская сталь и высокая твердость
Лезвие изготовлено из 67-слойной дамасской стали марки 10Cr15CoMov, что гарантирует высокую износостойкость и длительную остроту. Твердость 60 ±1 HRC позволяет ножу дольше оставаться острым, снижая потребность в частой заточке. Такая сталь сочетает прочность с гибкостью, обеспечивая надежность в ежедневном использовании.
Эргономика и комфорт в работе
Нож весит всего 180 г, что делает его легким и удобным для длительной работы. Ручка из обожженного дуба длиной 12,5 см плотно ложится в руку, обеспечивая уверенный контроль при нарезке. Сбалансированная конструкция позволяет точно управлять ножом, снижая нагрузку на кисть.
Универсальность на кухне
Хотя нож создан преимущественно для хлеба, его зубчатое лезвие эффективно режет и другие продукты. Оно подходит для нарезки томатов, цитрусовых, мягких тортов, а также крупных фруктов, таких как арбуз или дыня. Также им можно нарезать порции твердой выпечки, шоколад и сыры средней твердости.
Уход и хранение
Для сохранения свойств стали рекомендуется мыть нож вручную и тщательно вытирать лезвие насухо после каждого использования. Машинная мойка в посудомоечной машине не предусмотрена, так как это может повредить деревянную ручку и испортить кромку. Лучше всего хранить нож отдельно, на магнитной ленте или в защитном футляре, чтобы избежать столкновения с другими приборами.
| Основные | |
|---|---|
| Длина лезвия | 21 см |
| Материал лезвия | Дамасская сталь |
| Материал рукоятки | Дерево |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Нет |
| Тип | Нож для хлеба |
| Состав набора | |
| Подставка | Нет |
| Пользовательские характеристики | |
| Гарантийный срок | 12 міс |
| Количество элементов | 1 |
| Наличие заточивателя в комплекте | Нет |
| Наличие магнитной полосы | Нет |
| Производитель | SHIORI |
| Состояние | Новое |
- Цена: 5 720 ₴




