
Набор ножей Satake Houcho Sashimi Santoku Nakiri, Япония
5 660 ₴
- В наличии
- Код: AR434964
- 0 (800) 33-15-07Менеджер
Набор из трех японских ножей Satake серии Houcho включает модели Sashimi, Santoku и Nakiri. Изделия изготовлены из высококачественной нержавеющей стали и натурального дерева, что обеспечивает точность резки и комфорт во время работы на кухне.
- Набор из 3 ножей: Sashimi, Santoku, Nakiri
- Изготовлено в Японии (регион Seki)
- Сталь 420 J2, твердость HRC 56 (+/-1)
- Рукоятки из натурального тополевого дерева
- Нельзя мыть в посудомоечной машине
Традиционное японское качество
Ножи производятся в регионе Seki в центральной Японии, известном своими многовековыми традициями ковки мечей и ножей. Бренд Satake сочетает исторические методы с современными технологиями, создавая инструменты, отличающиеся высокой точностью исполнения и долговечностью.
Материалы и конструкция
Лезвия изготовлены из нержавеющей стали 420 J2 с твердостью HRC 56 (+/-1), что гарантирует остроту и устойчивость к коррозии. Рукоятки сделаны из натурального дерева в традиционном стиле Wa, что обеспечивает эргономичный хват и стабильность во время резки.
Назначение каждого ножа
Нож Sashimi (Yanagi-ba) имеет одностороннюю заточку и предназначен для нарезки и филетирования сырой рыбы на тонкие ломтики. Santoku — универсальный инструмент для нарезки овощей, порционирования мяса и рыбы с двусторонней заточкой. Nakiri (Nakiri-boncho) оптимизирован для точной нарезки овощей благодаря тонкому лезвию и отсутствию необходимости в растягивании во время резки.
Уход и эксплуатация
Для сохранения свойств деревянной рукоятки ее следует тщательно высушивать после мытья и периодически обрабатывать растительным маслом. Ножи нельзя мыть в посудомоечной машине и резать на стеклянных или металлических досках, чтобы избежать повреждения лезвия.
Этот набор идеально подходит для домашних кулинаров, которые ценят традиционную японскую эстетику и хотят иметь специализированные инструменты для работы с рыбой, мясом и овощами.
| Основные | |
|---|---|
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Нет |
| Производитель | Satake |
| Материал рукоятки | Дерево |
| Тип | Набор ножей |
| Пользовательские характеристики | |
| Гарантийный срок | 12 міс |
| Применение | Универсальный |
| Состояние | Новое |
| Страна происхождения | Япония |
- Цена: 5 660 ₴

