
Кухонный нож для суши Ambrogio Sanelli Yanagi Sashimi Hasaki 24 см (H341.024)
4 820 ₴
- В наличии
- Код: AR543481
- 0 (800) 33-15-07Менеджер
Профессиональный нож Ambrogio Sanelli Yanagi Sashimi Hasaki предназначен для нарезки суши и сашими. Длина лезвия 24 см обеспечивает чистые и ровные срезы деликатных ингредиентов.
- Длина лезвия 24 см для точной нарезки
- Общая длина ножа 37 см
- Твердость лезвия 57-58 HRC
- Односторонняя заточка в японском стиле
- Ручка из прочного материала POM
- Нельзя мыть в посудомоечной машине
Японская точность резки
Нож имеет одностороннюю заточку, характерную для японских ножей Yanagi. Такая конструкция минимизирует трение во время резки, что позволяет получать идеально ровные кусочки рыбы без повреждения структуры мякоти.
Стойкое лезвие из азотированной стали
Лезвие изготовлено из специально модифицированной нержавеющей стали NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B). Добавление азота повышает антикоррозийные свойства и твердость до 57-58 HRC, что гарантирует длительную остроту и легкость повторной заточки.
Удобная и прочная ручка
Эргономичная ручка из синтетической смолы POM устойчива к влаге и высоким температурам. Заклепочное крепление обеспечивает надежность и сбалансированность ножа, что важно для комфортной работы в течение всего дня.
Тонкое лезвие для идеальных срезов
Толщина лезвия составляет 2 мм, что обеспечивает минимальное сопротивление при резке и позволяет делать тонкие, ровные кусочки. Ширина лезвия 30 мм и длина ручки 125 мм способствуют стабильному ведению ножа во время работы. Для сохранения остроты и структуры металла нож нельзя мыть в посудомоечной машине.
| Основные | |
|---|---|
| Длина лезвия | 24 см |
| Длина ножа | 37 см |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Нет |
| Пользовательские характеристики | |
| Гарантийный срок | 12 міс |
| Производитель | Ambrogio Sanelli |
| Состояние | Новое |
| Тип | Нож |
- Цена: 4 820 ₴


