
Нож шеф-повара Ambrogio Sanelli Hasaki 20 см (H349.020)
4 760 ₴
- В наличии
- Код: AR543482
- 0 (800) 33-15-07Менеджер
Нож шеф-повара Ambrogio Sanelli Hasaki с длиной лезвия 20 см — это профессиональный инструмент для универсальных задач на кухне. Модель сочетает японскую эстетику и немецкое качество стали, обеспечивая точное и легкое разрезание.
- Длина лезвия 20 см для универсальных задач
- Твердость стали 57-58 HRC для долговечности
- Односторонняя заточка в японском стиле
- Рукоятка из прорезиненного пластика POM
- Не подходит для посудомоечной машины
Японская заточка для минимального трения
Лезвие заточено односторонне согласно японской технике, что позволяет продукту контактировать с металлом лишь мгновенно. Это существенно снижает трение во время разрезания. Такой подход упрощает процесс нарезки и делает его более эффективным.
Устойчивость к коррозии и износостойкость
Изделие изготовлено из специально модифицированной нержавеющей стали NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B). Добавление азота улучшает антикоррозийные свойства и твердость после термообработки. Твердость лезвия составляет 57-58 HRC, что гарантирует долговечность режущей кромки.
Удобное управление и баланс
Рукоятка изготовлена из синтетической смолы POM и надежно заклепана, что обеспечивает идеальный баланс ножа. Материал рукоятки — прорезиненный пластик, что обеспечивает удобное и надежное удержание. Общая длина ножа составляет 33 см, а длина лезвия — 20 см, что делает его удобным для крупных продуктов.
Уход и эксплуатация
Нож не подходит для мытья в посудомоечной машине, что является стандартным требованием для профессиональных инструментов с такой заточкой. Рекомендуется ручная мойка для сохранения свойств стали и состояния рукоятки.
| Основные | |
|---|---|
| Длина лезвия | 20 см |
| Длина ножа | 33 см |
| Материал рукоятки | Прорезиненный пластик |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Нет |
| Пользовательские характеристики | |
| Гарантийный срок | 12 міс |
| Материал лезвия | Стальные |
| Применение | Универсальный |
| Производитель | Ambrogio Sanelli |
| Состояние | Новое |
| Тип | Нож |
- Цена: 4 760 ₴


