Корзина
+380 (97) 308-94-32
0 (800) 33-15-07
Neomart
Корзина

Кухонный нож Michelin Haiku HOME Sashimi 215 мм (HH04)

3 880 ₴

  • В наличии
  • Код: AR670672
Кухонный нож Michelin Haiku HOME Sashimi 215 мм (HH04)
Кухонный нож Michelin Haiku HOME Sashimi 215 мм (HH04)В наличии
3 880 ₴
+380 (97) 308-94-32
Менеджер
  • 0 (800) 33-15-07
    Менеджер
+380 (97) 308-94-32
Менеджер
  • 0 (800) 33-15-07
    Менеджер
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.

Нож Michelin Haiku HOME Sashimi — это специализированный инструмент для тонкой нарезки рыбы, мяса и овощей. Длинное узкое лезвие длиной 215 мм позволяет делать идеальные ломтики одним движением, без дополнительного давления.

  • Длина лезвия 215 мм для тонкой нарезки
  • Сталь хром-молибден, твердость 54 HRC
  • Рукоятка из натурального дерева хоноки
  • Вес всего 79 г для легкой работы
  • Односторонняя заточка для правшей

Точность японской техники

Лезвие имеет форму листа ивы, что характерно для ножей сашими. Такая геометрия обеспечивает чистый срез при приготовлении суши, карпаччо или тонких овощных пластин. Острый кончик позволяет выполнять сложные фигурные вырезы и прецизионные работы с овощами.

Легкость заточки

Сталь хром-молибден с твердостью 54 HRC сочетает достаточную остроту с простотой ухода. В отличие от сверхтвердых японских сплавов, этот нож легко восстанавливается на обычном камне. Для достижения максимальной остроты рекомендуется использовать абразив с зернистостью 1000 grit.

Эргономика и материалы

Рукоятка изготовлена из натурального дерева хоноки светлого оттенка. Ее сечение в форме каштана обеспечивает надежный хват во время работы. Общая длина ножа составляет 328 мм, а вес всего 79 г, что снижает усталость руки во время длительной нарезки.

Особенности заточки

Нож имеет одностороннюю заточку, ориентированную на правшей. Это традиционное решение для японских ножей типа Деба и Сашими, которое обеспечивает особенно чистый срез.

Характеристики
Основные
ПроизводительMichelin
Материал рукояткиДерево
Пользовательские характеристики
Гарантийный срок12 міс
СостояниеНовое
ТипНож
Информация для заказа
  • Цена: 3 880 ₴