
Кухонный нож Satake Yoshimitsu Deba 15,5 см, сталь SK-5
3 710 ₴
- В наличии
- Код: AR543707
- 0 (800) 33-15-07Менеджер
Японский кухонный нож Satake Yoshimitsu Deba с длиной лезвия 15,5 см предназначен для точной обработки рыбы и мяса. Изготовленный из углеродистой стали SK-5, он обеспечивает высокую твердость 62 HRC и агрессивный рез.
- Длина лезвия 15,5 см для точной работы с рыбой и мясом
- Углеродистая сталь SK-5 с твердостью 62 HRC
- Односторонняя заточка для правшей
- Рукоять из дерева магнолии
- Нельзя мыть в посудомоечной машине
- Вес около 165 г для комфортного баланса
Точный рез и контроль
Нож имеет короткое лезвие и острый кончик, что облегчает контроль движений при работе в тесных местах. Это особенно важно при удалении костей или обработке мелкой рыбы, где требуется точность. Односторонняя заточка для правшей позволяет выполнять чистые и ровные срезы.
Углеродистая сталь SK-5
Лезвие изготовлено из стали SK-5, которая характеризуется высокой стойкостью к трещинам и сколам. Твердость 62 HRC обеспечивает долгое сохранение остроты и легкость заточки. Однако эта сталь склонна к образованию патины и ржавчины, поэтому требует тщательного ухода.
Особенности ухода
Нож нельзя мыть в посудомоечной машине, так как химические средства и высокая температура могут повредить клинок и рукоять. После каждого использования клинок необходимо насухо вытирать, чтобы избежать появления ржавчины. Для защиты от влаги рекомендуется наносить слой камелиевого масла или обычного растительного масла.
Конструкция и материалы
Рукоять изготовлена из дерева магнолии и имеет пластиковое кольцо, обеспечивающее надежный хват. Общая длина ножа составляет 29 см, а вес — около 165 г, что делает его удобным для длительной работы. Толщина клинка около 4,1 мм придает инструменту жесткость, необходимую для работы с костями. Ширина клинка составляет 4,6 см, что обеспечивает стабильность при резке.
| Основные | |
|---|---|
| Длина лезвия | 15.5 см |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Нет |
| Производитель | Satake |
| Материал рукоятки | Дерево |
| Пользовательские характеристики | |
| Гарантийный срок | 12 міс |
| Материал лезвия | Стальные |
| Применение | Универсальный |
| Состояние | Новое |
| Тип | Нож |
- Цена: 3 710 ₴

