Корзина
+380 (97) 308-94-32
0 (800) 33-15-07
Neomart
Корзина

Кухонный нож Satake Yoshimitsu Yanagi Sashimi 21 см

3 460 ₴

  • В наличии
  • Код: AR543706
Кухонный нож Satake Yoshimitsu Yanagi Sashimi 21 см
Кухонный нож Satake Yoshimitsu Yanagi Sashimi 21 смВ наличии
3 460 ₴
+380 (97) 308-94-32
Менеджер
  • 0 (800) 33-15-07
    Менеджер
+380 (97) 308-94-32
Менеджер
  • 0 (800) 33-15-07
    Менеджер
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.

Профессиональный японский нож Satake Yoshimitsu Yanagi Sashimi с длиной лезвия 21 см предназначен для тонкой нарезки рыбы и морепродуктов. Это традиционный инструмент для приготовления суши, карпаччо и деликатных блюд, обеспечивающий чистый срез благодаря односторонней заточке.

  • Длина лезвия 21 см для точной нарезки рыбы и суши
  • Твердость стали SK-5 62 HRC обеспечивает долговечную остроту
  • Общая длина ножа 335 мм для комфортного баланса
  • Односторонняя заточка для чистого среза без повреждения продукта
  • Деревянная ручка восьмиугольной формы с усиленным кольцом

Точность нарезки суши

Длинное, узкое и жесткое лезвие длиной 21 см позволяет выполнять одно движение в одном направлении, что критически важно для получения почти прозрачных пластин рыбы. Такая геометрия лезвия минимизирует повреждение структуры продукта, сохраняя его текстуру и вкус.

Высокая твердость стали SK-5

Лезвие изготовлено из углеродистой стали SK-5, которая имеет твердость 62 HRC. Этот материал известен своей способностью долго сохранять феноменальную остроту, что ценится японскими мастерами кухни, несмотря на необходимость тщательного ухода.

Эргономичная ручка и размеры

Общая длина ножа составляет 335 мм, что обеспечивает комфортный баланс во время работы. Деревянная ручка восьмиугольной формы усилена пластиковым кольцом, что гарантирует надежный захват и контроль над инструментом при длительном использовании.

Технические параметры лезвия

Ширина клинка составляет 3 см, а его толщина — примерно 2,1 мм. Такие параметры делают нож идеальным для задач, где требуется точность и минимальное сопротивление при резке мягких ингредиентов.

Характеристики
Основные
Длина лезвия21 см
Общая длина ножа335 мм
ПроизводительSatake
Пользовательские характеристики
Гарантийный срок12 міс
Материал лезвияСтальные
ПрименениеУниверсальный
СостояниеНовое
Твердость62 HRC
ТипНож
Информация для заказа
  • Цена: 3 460 ₴