
Кухонный нож Satake Deba 15,5 см для рыбы и мяса
3 460 ₴
- В наличии
- Код: AR543710
- 0 (800) 33-15-07Менеджер
Японский кухонный нож Satake Deba с длиной лезвия 15,5 см предназначен для профессионального и домашнего использования. Его конструкция позволяет эффективно разделывать рыбу и мелкую птицу, сохраняя целостность деликатного мяса.
- Длина лезвия 15,5 см для точной работы
- Предназначен для обработки рыбы и мелкой птицы
- Острый кончик для доступа в тесные места
- Традиционная японская конструкция Deba
Точное филетирование рыбы
Нож имеет толстое, сужающееся к концу лезвие, которое идеально подходит для отсечения голов и филетирования рыбы. Такая форма обеспечивает чистый рез без повреждения нежной структуры мяса. Это важно для приготовления блюд, где внешний вид и текстура ингредиентов имеют ключевое значение.
Работа с мелкой птицей
В японской кулинарной традиции этот тип ножа часто используют для разделки мяса мелкой птицы. Острый кончик и короткое лезвие облегчают контроль движений руки. Это позволяет точно работать в тесных пространствах, например, при удалении костей или разрезании суставов.
Безопасность и контроль
Хотя нож имеет массивную конструкцию, он не является классическим тесаком и не предназначен для сильных ударов. Для перерезания мелких костей достаточно легкого нажатия на обух и быстрого, точного движения. Это сохраняет заточку лезвия и обеспечивает безопасность пользователя во время работы.
| Основные | |
|---|---|
| Длина лезвия | 15.5 см |
| Производитель | Satake |
| Пользовательские характеристики | |
| Гарантийный срок | 12 міс |
| Материал лезвия | Стальные |
| Состояние | Новое |
| Тип | Нож |
- Цена: 3 460 ₴

