Кастрюля низкая Hendi Kitchen Line 11.9 л, диам. 320 мм

Низкая кастрюля Hendi Kitchen Line объемом 11.9 л предназначена для интенсивного приготовления больших порций на профессиональных кухнях. Изготовленная из нержавеющей стали и алюминия, она обеспечивает равномерный нагрев и совместима со всеми типами плит, включая индукционные.

• Объем 11.9 л для больших порций
• Диаметр 32 см, высота 15 см
• Совместимость с индукционными плитами
• Можно мыть в посудомоечной машине
• Дно типа sandwich для равномерного нагрева
• Вес 2,386 кг

Быстрый и равномерный нагрев

Капсульное дно типа sandwich состоит из нескольких слоев: алюминия для быстрой передачи тепла и нержавеющей стали для магнитной совместимости. Такая конструкция гарантирует отсутствие локальных перегревов, что важно для приготовления соусов и бульонов без пригорания. Толщина стенки 0.8 мм способствует стабильной температуре во время длительного кипения.

Удобство в профессиональной работе

Низкая форма корпуса высотой 15 см облегчает перемешивание содержимого и ускоряет испарение лишней влаги. Эргономичные ручки длиной 7.5 см надежно закреплены и не нагреваются во время работы, что повышает безопасность персонала. Диаметр основания 30 см обеспечивает устойчивость на варочной поверхности.

Легкое обслуживание

Кастрюля изготовлена из материалов, устойчивых к коррозии и механическим повреждениям, что позволяет использовать ее в условиях ежедневной интенсивной нагрузки. Изделие можно мыть в профессиональной посудомоечной машине, что существенно сокращает время уборки после смены.

Универсальность использования на любых плитах

Благодаря магнитным свойствам дна, кастрюля полностью совместима с индукционными плитами. Она также эффективно работает на газовых, электрических и керамических поверхностях, что делает ее универсальным инструментом для любой кухни.

Безопасность и комфорт при работе

Ручки изготовлены из нержавеющей стали и надежно закреплены, что обеспечивает устойчивый захват. Их конструкция ограничивает нагревание во время приготовления, повышая безопасность персонала и удобство перемещения горячей посуды.

Устойчивость к коррозии и интенсивному использованию

Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, которая не подвергается коррозии и выдерживает механические повреждения. Материал легко очищается и сохраняет свои свойства даже в условиях ежедневной профессиональной нагрузки.

Эффективное распределение тепла

Многослойное дно гарантирует равномерный прогрев всего объема, предотвращая пригорание блюд. Это позволяет экономить энергию и поддерживать стабильную температуру кипения для получения идеальных результатов.

Эта кастрюля идеально подходит для ресторанов, кейтеринговых служб и столовых, где нужно быстро готовить супы, макаронные изделия и большие партии гарниров.