
Кухонный нож Satake Deba 15 см Nashiji Natural
3 340 ₴
- В наличии
- Код: AR677822
- 0 (800) 33-15-07Менеджер
Кухонный нож Satake Deba 15 см из серии Nashiji Natural — это традиционный японский инструмент для приготовления пищи. Его толстое, сужающееся лезвие предназначено для деликатной обработки рыбы и птицы без повреждения мяса.
- Длина лезвия 15 см для точной работы
- Сталь 420J2: устойчивость к коррозии и легкая заточка
- Твердость 56 HRC ±1 для сохранения остроты
- Односторонняя заточка для правши
- Фактура лезвия Nashiji для легкого отхода продуктов
- Традиционная японская деревянная ручка
Точность при обработке рыбы
Нож Deba имеет массивное лезвие, что позволяет легко отделять голову и разделывать рыбу. Острый кончик и короткое лезвие обеспечивают контроль движений, что важно при работе в тесных пространствах. Для перерезания костей достаточно легкого нажатия на обух, что защищает нож от повреждений.
Особенности стали и заточки
Лезвие изготовлено из нержавеющей стали 420J2, которая устойчива к коррозии и легко поддается заточке. Твердость 56 HRC ±1 обеспечивает баланс между остротой и прочностью. Нож имеет одностороннюю заточку для правши, что характерно для традиционных японских инструментов.
Дизайн Nashiji и эргономика
Поверхность лезвия имеет фактуру «nashiji», напоминающую кожицу японской груши. Эта текстура не только эстетична, но и практична: благодаря микронеровностям продукты легче отходят от лезвия. Круглая деревянная ручка легкая и приятная на ощупь, а прочное пластиковое кольцо надежно фиксирует лезвие.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Satake |
| Пользовательские характеристики | |
| Гарантийный срок | 12 міс |
| Состояние | Новое |
| Тип | Нож |
- Цена: 3 340 ₴

