
Кухонный нож Sekiryu KATEI HAMMERED Deba 150 мм (SRH300)
3 210 ₴
- В наличии
- Код: AR681392
- 0 (800) 33-15-07Менеджер
Нож Sekiryu KATEI HAMMERED Deba с длиной лезвия 150 мм — это традиционный японский инструмент для точной разделки рыбы и мяса. Он сочетает функциональность с эстетикой, подходя для приготовления суши и сашими.
- Длина лезвия 150 мм для точной нарезки
- Сталь 420J2 с твердостью +/- 53 HRC
- Односторонняя заточка для легкого разделения на филе
- Рукоятка из дерева тополя
- Молотковая текстура лезвия Tsuchime
- Предназначен для рыбы, мяса, суши и сашими
Точность для суши и сашими
Лезвие длиной 150 мм обеспечивает прецизионную нарезку, что критично для блюд японской кухни. Односторонняя заточка упрощает разделение рыбы на филе и порционирование, делая процесс приготовления быстрее. Этот нож идеально подходит для отделения головы рыбы и мелких костей.
Надежность стали 420J2
Клинок изготовлен из стали марки 420J2, что гарантирует долговечность и устойчивость к повреждениям. Твердость около 53 HRC позволяет дольше сохранять остроту, снижая потребность в частой заточке. Это обеспечивает стабильную производительность при ежедневном использовании.
Эстетика и комфорт
Поверхность лезвия имеет характерную молотковую текстуру Tsuchime, которая придает ножу уникальный вид и повышает его эффективность. Рукоятка из темного дерева тополя обеспечивает удобный и уверенный хват. Японский стиль исполнения подчеркивает традиционность и качество инструмента.
| Основные | |
|---|---|
| Длина лезвия | 15 см |
| Материал рукоятки | Дерево |
| Пользовательские характеристики | |
| Гарантийный срок | 12 міс |
| Материал лезвия | Стальные |
| Состояние | Новое |
| Твердость | +/- 53 HRC |
| Тип | Нож |
- Цена: 3 210 ₴

